ต้มหมึกยัดไส้หมูสับ

เครื่องปรุง

1.หมึกสด 100 กรัม

2.หมูบด 50 กรัม 

3.ซุปก้อนต้มจืด 1 ก้อน

4.กระเทียม 10 กรัม 

5.หอมแดง 20 กรัม

 6.น้ำตาลทราย 8 กรัม 

7.บวบ 40 กรัม

8.ต้นหอมผักชี 10 กรัม

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียม หอมแดง ให้ละเอียด

 2. ล้างหมูและหมึกให้สะอาด หั่นบวบเป็นชิ้นพอคำ

3.ยัดหมูบดที่ผสมกระเทียมลงในตัวหมึก

4.ต้มน้ำใส่ซุปก้อน กระเทียม หอมแดง ที่โครกลงในหม้อ

5.น้ำเดือดใส่หมึกที่ยัดไส้ลงไปในหม้อ

6.ใส่บวบตามไปทีหลัง

7. ปรุงรสด้วย น้ำตาล เมื่อสุกได้ที่ใส่ต้นหอมผักชีลงไป ยกลง